Curry indien – 100g

L’authentique Dahl de Lentilles Corail, c’est le grand classique de la cuisine végétarienne indienne. Faites cuire des oignons et de l’ail dans de l’Huile d’Olive – La Carichone, puis ajoutez une généreuse cuillère à soupe de curry indien pour libérer les arômes. Mettez-y vos lentilles corail, mouillez avec notre Bouillon de légumes et du lait de coco, puis laissez mijoter. Le curry va napper les lentilles d’une sauce onctueuse et réconfortante.

Le Curry de légumes d’hiver ou de pois chiches, sublimez les légumes racines (carottes, navets, pommes de terre) ou une poêlée de courges en les faisant mijoter dans une sauce infusée au curry indien. Sa note de fond terreuse et sa touche de Cumin brisent la sucrosité des légumes pour un équilibre parfait

Les veloutés exotiques et réconfortants, ajoutez une cuillère à café de curry indien dans vos soupes de potimarron, de carottes ou de lentilles au moment de mixer. Associé à une touche de Paprika Fumé, il apporte une couleur dorée irrésistible et une chaleur en bouche idéale pour les soirées fraîches.