Le goût Umami se différencie nettement des goûts sucré, acide, amer et salé. Intrigué par ce goût, notre brasseur a créé une bière avec l’aide d’une restauratrice de l’Isle-sur-la-Sorgue !
Sur la base d’une bière brune avec du gingembre, du kumquat et du kombu cette bière surprend!! L’umami ne se révèle qu’à la troisième gorgée puis libère toutes les saveurs dans votre assiette
Nos produits en vrac sont vendus par tranche de 100g (1 = 100g, 2 = 200g etc.)
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