Ail des ours – 100g

A saupoudrer sur votre salade verte ou de tomates !

Le Beurre à l’Ail des Ours (Alternative au beurre d’escargot), incorporez une cuillère à soupe de feuilles d’ail des ours séchées dans du beurre doux ou demi-sel à température ambiante. Roulez-le en boudin dans du papier sulfurisé et placez-le au frais. C’est le secret technique pour sublimer une pomme de terre cuite au four, un écrasé de légumes au Bouillon de légumes ou pour napper un steak végétal texturé

Le fromage blanc aux herbes de caractère, mélanger une pincée d’ail des ours avec du fromage blanc, un filet de jus de citron, du sel et du poivre noir. Laissez infuser 30 minutes au réfrigérateur avant de servir en sauce dip pour l’apéritif avec des bâtonnets de légumes ou pour accompagner vos Pommes de Terre Grenailles au Four

Ce produit n’est pas réservé aux ours 😉