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Enfin un sucre français qui saura vous réconcilier avec le caramel ou les sirops maison
La précision technique en haute pâtisserie, sa neutralité gustative totale est sa plus grande force. Incorporez-le dans vos meringues, vos macarons, vos soufflés ou vos pâtes à choux à base de Farine de Blé T55. N’apportant aucune note de caramel ou de mélasse, il respecte scrupuleusement les arômes délicats que vous y ajoutez, comme notre Sucre Vanillé.
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(1 = 100g, 2 = 200g etc.)
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DESCRIPTION
Ingrédient : Sucre de betterave
Origine : France
100g
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