Poivre noir grains – 100g

La signature des viandes et grillades de caractère, c’est son utilisation la plus noble. En fin de cuisson d’une belle pièce de bœuf ou d’un pavé de seitan, ajoutez un généreux tour de moulin. Le poivre noir s’associe magnifiquement avec notre Fleur de Sel pour créer une croûte aromatique qui sublime les sucs de cuisson.

Le relief des légumes rôtis au four, avant d’enfourner des Pommes de Terre Grenailles au Four, des carottes ou des courges, enrobez-les d’un filet de notre Huile d’Olive, de Gros Sel et de poivre noir fraîchement concassé. Il apporte de la structure et de la distinction aux saveurs naturellement douces